Les tartes et pâtisseries
Ce dessert délicat se compose d’un sablé croustillant à l’amande et d’un biscuit moelleux aux pétales de roses. Le tout est ensuite recouvert d’une mousse aérienne parfumée à la rose et d’une marmelade de fraise maison.
Pour plus de gourmandise, nous avons glissé à l’intérieur quelques morceaux de fraises fraiches et cultivées en pleine terre. Le confit de fraises maison recouvre délicatement le dessert et laisse apparaitre de savoureuses fraises des bois.
Rosa est à la fois gourmand et tout en légèreté.
Pour savourer l'arrivée des beaux jours, je voulais un mélange frais et délicat.
J’ai tout de suite pensé à la rose, qui lorsqu’elle est bien dosée est une matière première exceptionnelle. Nous utilisions de la rose biologique d’excellente qualité cueillie avec passion en Bretagne et dans la Drome.
Pour ce dessert, j’ai voulu accompagner cette fleur d’un fruit généreux comme la fraise, pour vous régaler ou vous réconcilier avec les saveurs florales.
Découvrez la liste des ingrédients qui nous ont servi à réaliser ce dessert.
Retrouvez ci-dessous les allergènes de ce dessert.
Conservez votre dessert au réfrigérateur. Sortez-le juste avant de le déguster pour profiter au maximum de sa fraicheur.
Ce dessert sera encore meilleur consommé le jour de son achat, mais vous pouvez le garder 2 jours au frais.
Découvrir
Découvrir
Découvrir
Découvrir
Ce dessert se compose d’un sablé croustillant à l’amande et d’un biscuit moelleux aux pétales de roses. Le tout est ensuite recouvert d’une mousse aérienne parfumée à la rose et d’une marmelade de fraise maison. Pour plus de gourmandise, nous avons glissé à l’intérieur quelques morceaux de fraises fraiches et cultivées en pleine terre.
Le confit de fraises maison recouvre délicatement le dessert et laisse apparaitre de savoureuses fraises des bois.
