Paris-Brest

Les tartes et pâtisseries

Nombre de personnes
7,00 €

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    Mar - Sam de 10h-19h
    Dimanche de 9h à 13h

Notre produit

Fidèle à la recette traditionnelle, cette pâtisserie est composée d’une pâte à choux que nous avons garnie d’une généreuse crème au praliné fait maison.

Afin de rendre le Paris-Brest encore plus gourmand, nous avons ajouté un cœur coulant au praliné et des morceaux de noisettes caramélisées qui apportent beaucoup de croquant.

Ce Paris-Brest est une explosion de gourmandise à chaque cuillerée.

Mon inspiration

Le Paris-Brest est l’une des pâtisseries les plus demandées et attendues par nos clients et je souhaitais leur faire plaisir avec cette nouveauté.

Il me tenait à cœur de personnaliser cette pâtisserie sans dénaturer la recette originale.

J’ai alors chercher à le rendre plus léger en mélangeant notre praliné noisettes maison à de la pâte de noisette pure pour désucrer la crème, et la rendre plus aérienne.

Claire Heitzler & Producteurs
CLAIRE Heitzler & Producteurs

Ingrédients

Découvrez la liste des ingrédients qui nous ont servi à réaliser ce dessert. 

  • Noisettes
  • Amandes
  • Beurre
  • Sucre
  • Œufs
  • Lait
  • Farine
  • ...

Allergènes

Retrouvez ci-dessous les allergènes de ce dessert. 

Conseil de dégustation

Conservez votre dessert au réfrigérateur. Sortez-le juste avant de le déguster pour profiter au maximum de sa fraicheur.

Ce dessert sera encore meilleur consommé le jour de son achat, mais vous pouvez le garder 2 jours au frais.

 

 

Producteurs et matières premières, découvrez les coulisses de ce dessert

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