Les cakes et gâteaux de voyage
Ce gâteau à base d’amandes est à la fois croustillant et très moelleux, il est garni d’une délicieuse marmelade de kumquats faite maison. Très gourmand, ce gâteau est parfait pour vos fins de repas et vos goûters.
Nous utilisons des kumquats chargés en huiles essentielles et cueillis à pleine maturité dans le Sud de la France pour une explosion de saveurs en bouche.
Nous évoluons au rythme des saisons en nous adaptant aux différentes variétés de kumquats pour vous proposer des produits toujours plus frais.
Proposé dans une boîte en bois particulièrement esthétique, ce gâteau séduit par sa gourmandise et sa légèreté.
Les kumquats sont des fruits trop peu appréciés car ils sont souvent dégustés alors qu’ils ne sont pas cueillis à pleine maturité.
Tous les fruits que nous utilisons sont cueillis par les Agrumes Schaller dans le Sud de la France, ils sont alors gorgés de soleil et infiniment savoureux.
J’ai redécouvert ce fruit merveilleux grâce à mes producteurs qui me proposent de nombreuses variétés avec lesquels j’adore m’amuser : Kumquat long, rond, Goliath, géant…
Les kumquats que nous utilisons sont tellement mûrs qu’ils se mangeraient presque seuls, comme de véritables bonbons.
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Découvrez la liste des ingrédients qui nous ont servi à réaliser ce dessert.
Retrouvez ci-dessous les allergènes de ce dessert.
Conservez votre gâteau au réfrigérateur et sortez-le idéalement 2 h avant de le déguster.
En laissant le gâteau reprendre en température, le parfum des kumquats et la texture du cake seront parfaits.
À consommer dans les 4 à 5 jours.
Ce gâteau à base d’amandes est à la fois croustillant et très moelleux, il est garni d’une délicieuse marmelade de kumquats faite maison. Très gourmand, ce gâteau est parfait pour vos fins de repas et vos goûters.
Nous utilisons des kumquats chargés en huiles essentielles et cueillis à pleine maturité dans le Sud de la France pour une explosion de saveurs en bouche.
