Gâteau moelleux aux kumquats

Les cakes et gâteaux de voyage

Nombre de personnes
15,00 €

Quantité

Ce produit n'est plus disponible pour cette quantité.

  • Delivery - CLAIRE Heitzler & Producteurs
    Livraison par coursier
    en région parisienne
    au prix fixe de 13€
  • Click and collect - CLAIRE Heitzler & Producteurs
    Click and collect
  • Hours - CLAIRE Heitzler & Producteurs
    Mar - Sam de 10h-19h
    Dimanche de 9h à 13h

Notre produit

Ce gâteau à base d’amandes est à la fois croustillant et très moelleux, il est garni d’une délicieuse marmelade de kumquats faite maison. Très gourmand, ce gâteau est parfait pour vos fins de repas et vos goûters.

Nous utilisons des kumquats chargés en huiles essentielles et cueillis à pleine maturité dans le Sud de la France pour une explosion de saveurs en bouche.

Nous évoluons au rythme des saisons en nous adaptant aux différentes variétés de kumquats pour vous proposer des produits toujours plus frais.

Proposé dans une boîte en bois particulièrement esthétique, ce gâteau séduit par sa gourmandise et sa légèreté.

Mon inspiration

Les kumquats sont des fruits trop peu appréciés car ils sont souvent dégustés alors qu’ils ne sont pas cueillis à pleine maturité.

Tous les fruits que nous utilisons sont cueillis par les Agrumes Bachès-Schaller dans le Sud de la France, ils sont alors gorgés de soleil et infiniment savoureux.

J’ai redécouvert ce fruit merveilleux grâce à mes producteurs qui me proposent de nombreuses variétés avec lesquels j’adore m’amuser : Kumquat long, rond, Goliath, géant…

Les kumquats que nous utilisons sont tellement mûrs qu’ils se mangeraient presque seuls, comme de véritables bonbons.

Claire Heitzler & Producteurs
CLAIRE Heitzler & Producteurs

Ingrédients

Découvrez la liste des ingrédients qui nous ont servi à réaliser ce dessert.

  • Kumquat
  • Amandes
  • Beurre
  • Cassonade
  • Œufs
  • Farine
  • Sucre

Allergènes

Retrouvez ci-dessous les allergènes de ce dessert.

Conseil de dégustation

Conservez votre gâteau au réfrigérateur et sortez-le idéalement 2 h avant de le déguster.

En laissant le gâteau reprendre en température, le parfum des kumquats et la texture du cake seront parfaits.

À consommer dans les 4 à 5 jours.

Producteurs et matières premières, découvrez les coulisses de ce dessert

  • Perrine et Étienne Schaller, Eus Découvrir

    Perrine & Etienne Agrumes Bachès

    Perrine et Étienne Schaller, Eus

  • Les fruits secs Découvrir

    Les fruits secs

    Les fruits secs

Perrine et Étienne Schaller, Eus Découvrir

Perrine & Etienne Agrumes Bachès

Perrine et Étienne Schaller, Eus

Les fruits secs Découvrir

Les fruits secs

Les fruits secs

Vous aimerez aussi