Épicerie
Pour mettre au point cette marmelade, Claire Heitzler a travaillé main dans la main avec Perrine et Étienne Schaller, producteurs d’agrumes d’exception. Ensemble, ils ont développé cette recette unique, totalement irrésistible. Cette marmelade symbolise donc leur collaboration, mais surtout leur amitié, eux qui partagent le même amour pour les beaux produits.
Le yuzu, agrume japonais aux délicieuses notes de mandarine et pamplemousse, est ici transformé en marmelade et agrémenté de vanille de Madagascar pour apporter encore plus de gourmandise. Une recette idéale pour accompagner un cake, des crêpes, une brioche ou des tartines.
Les yuzus de Perrine et Étienne Schaller sont cultivés dans leur exploitation dans le sud de la France, à Eus, dont le climat à forte amplitude thermique leur est extrêmement favorable. Ils sont récoltés en fin de saison, lorsqu’ils sont sur-maturés et d’une couleur jaune profond, ce qui les rend alors doux et savoureux en bouche. Une belle façon de découvrir cet agrume aussi délicat que savoureux.
Découvrez la liste des ingrédients qui nous ont servi à réaliser ce dessert.
Ce produit ne contient pas d'allergènes.
À garder dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière avant ouverture.
Après ouverture, conservez votre marmelade au réfrigérateur et consommez-la dans les 10 jours.
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Cette délicieuse marmelade a été préparée avec les yuzus de Perrine et Étienne Schaller, producteurs d’agrumes d’exception dans le sud de la France. Claire Heitzler et ce duo talentueux ont créé ensemble cette recette unique.
Le yuzu, agrume japonais aux subtiles notes de mandarine et pamplemousse, est agrémenté de vanille de Madagascar pour apporter encore plus de gourmandise. Une recette parfaite pour accompagner un cake, des crêpes, une brioche ou des tartines.
