Bûche Névéa -Noix de Coco & Yuzu - À partir du 02/12

Noël

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Notre produit

Cette jolie bûche en forme de sapin sera parfaite pour vos repas de fête.

À partager à 7 ou 8 personnes, cette bûche est composée d’un sablé et d’un biscuit aux amandes dans lequel nous avons glissé de généreux morceaux de yuzus confits, faits maison.

Le tout est recouvert d’un savoureux crémeux à la vanille et d’une marmelade de yuzu maison. La douceur de la vanille s’équilibre parfaitement avec la puissance du yuzu, on obtient en bouche une explosion de gourmandise et de fraîcheur.

Enfin, une généreuse mousse parfumée à la noix de coco et un décor en chocolat donnent vie à ce sapin de fête.

Mon inspiration

Vous commencez à connaître mon amour pour les agrumes et particulièrement les yuzus.

À travers cette bûche je voulais honorer le travail de mes producteurs devenus de véritables amis, en créant ce dessert original et festif qui régalera tous vos convives.

Nos yuzus sont cultivés dans le Sud de la France, à Eus et récoltés au mois de décembre lorsqu'ils sont "sur-maturés".

Claire Heitzler & Producteurs
CLAIRE Heitzler & Producteurs

Ingrédients

Découvrez la liste des ingrédients qui nous ont servi à réaliser ce dessert. 

  • Yuzus
  • Amandes
  • Vanille
  • Beurre
  • Crème
  • Farine
  • ...

Allergènes

Retrouvez ci-dessous les allergènes de ce dessert. 

Conseil de dégustation

À conserver au réfrigérateur. 

Cette bûche sera encore meilleure consommée le jour de son achat, mais vous pouvez la garder 2 jours au frais. 

Sortez-la 30 minutes avant de la déguster pour profiter au maximum de toutes ses saveurs et textures. 

Producteurs et matières premières, découvrez les coulisses de ce dessert

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